Architekturobjekt 12 von 56
Nominiert für die Shortlist der Jury 2023

Architekturobjekte

Nominiert für die Shortlist der Jury 2023


Frühstücks-Restaurant MORGENMUFFEL

20251 Hamburg, Eppendorfer Landstraße 144

Diese Objektpräsentation wurde angelegt von: DESIGN IN ARCHITEKTUR

Gastraum "Marrakesch" - Frühstücks-Restaurant MORGENMUFFEL

© Nina Struve Photography

Gastraum "Marrakesch" - Frühstücks-Restaurant MORGENMUFFEL

© Nina Struve Photography

Gastraum "Frühstück im Bett" - Frühstücks-Restaurant MORGENMUFFEL

© Nina Struve Photography

Gastraum "Frühstück im Bett" - Frühstücks-Restaurant MORGENMUFFEL

© Nina Struve Photography

Gastraum "Blauer Salon" - Frühstücks-Restaurant MORGENMUFFEL

© Nina Struve Photography

Gastraum "Blauer Salon" - Frühstücks-Restaurant MORGENMUFFEL

© Nina Struve Photography

Gastraum "Blauer Salon" - Frühstücks-Restaurant MORGENMUFFEL

© Nina Struve Photography

Gastraum "Zirkus" - Frühstücks-Restaurant MORGENMUFFEL

© Nina Struve Photography

Gastraum "Zirkus" - Frühstücks-Restaurant MORGENMUFFEL

© Nina Struve Photography

Gastraum "Zirkus" - Frühstücks-Restaurant MORGENMUFFEL

© Nina Struve Photography

Hauptraum - Bar mit Rückbuffet - Frühstücks-Restaurant MORGENMUFFEL

© Nina Struve Photography

Hauptraum - Sitzbank - Frühstücks-Restaurant MORGENMUFFEL

© Nina Struve Photography

Hauptraum - Bar Detail - Frühstücks-Restaurant MORGENMUFFEL

© Nina Struve Photography

Diese Objektpräsentation wurde angelegt von: DESIGN IN ARCHITEKTUR

Basisdaten zum Objekt

Lage des Objektes

Eppendorfer Landstraße 144, 20251 Hamburg, Deutschland

Objektkategorie

Objektart

Art der Baumaßnahme

Umbau

Fertigstellungstermin

01.2023

Projektbeteiligte Firmen und Personen

Architekt/Planer

DESIGN IN ARCHITEKTUR

Wittmannstr. 18

64285 Darmstadt

Deutschland

Tel. +49 6151 785977-0

email@design-in-architektur.de

Bauleistung: Tischler

Kunze GmbH

Daimlerstr. 5a

25337 Elmshorn

Deutschland

Tel. 04121 7906-0

info@kunze-group.eu

Bauleistung: Maler, Lackierer

Matzanke & Stender

Ivo-Hauptmann-Ring 15

22159 Hamburg

Deutschland

Verwendete Produkte

&Tradition

Beleuchtung

Flowerpot

Anglepoise

Beleuchtung

Typ80

Bolichwerke

Beleuchtung

Sonderbau

dePloeg

Polsterstoffe

Monza, Nevada

Euval

Bodenbelag

Betonwerkstein 99.50 BILAK

Hay

Möbel

Soft Edge 12

Jieldé

Beleuchtung

Signal

Kvadrat

Polsterstoffe

Clara-2 ; Phlox, Fiord-2, Steelcut-2,

May Design

Möbel

Elia (Stuhl + Barhocker)

Petit Friture

Beleuchtung

Vertigo

PyraSied

Wandverkleidungen

Primo® XT Spiegel Acrylglas

Rubn

Beleuchtung

Long Lord

Ton

Möbel

Ironica

Gebäudedaten

Bauweise

Sonstige

Tragwerkskonstruktion

Sonstige

Raummaße und Flächen

Bruttogrundfläche

230 m²

 

Nutzfläche

140 m²

Beschreibung

Objektbeschreibung

Die Bauherren des Morgenmuffel Cafés im Hamburger Stadtviertel Eppendorf traten mit dem Wunsch an uns heran, die Gestaltung für ein modernens und qualitativ hochwertiges Frühstückskonzept zu entwickeln. Die Vision ist ein Ort, an dem internationale Frühstücks-Spezialitäten mit aktuellen Trends fusionieren und wo der Fokus auf hochwertige Produkte neben dem Essen auch im Raumkonzept wieder zu finden ist.
Die Idee: das kulinarische Abenteuer und Farbspektrum der Speisen auf den Tellern darf sich auch in den Gasträumen wieder finden.

Durch die baulichen Gegebenheiten war es möglich jeden Raum alleinstehend zu betrachten und seine ganz eigene Geschichte erzählen zu lassen. Der Bestand, ein denkmalgeschützter Altbau aus dem 19. Jahrhundert, mit hohen Decken, Stuck und Dielenböden bringt bereits seinen ganz eigenen Charme mit sich.

Die Gestaltung im Eingangsbereich konzentriert sich dementsprechend darauf, dessen Altbau-Charme zu unterstreichen und die „Grundsubstanz“ in Ihrem Gesamtbild zu stärken. Ein reduziertes Farb- und Materialkonzept mit gedeckten Stoffen, ein dunkler Terrazzoboden aus dem die Theke als Monolith herauswächst, Eichenholz und Messing-Oberflächen bilden ein hochwertiges Ensemble.

Von hier aus gelangt der Besucher in die weiteren Gasträume und startet seine Reise in unterschiedliche Frühstücks-Welten:

Mit dem Blauen Salon gelangt der Gast zunächst in den dunkelsten Raum. Durch seine monochrome Farbgestaltung in einem tiefen Blau ist dies der optimale Ort um langsam wach zu werden. Spannung wird hier durch verschiedene Strukturen und Muster in unterschiedlichen Blau-Abstufungen geschaffen, die mit kontrastierenden Akzenten in Lachsrot aufgebrochen werden.

Sollte man jedoch noch garnicht wach sein, wartet im anschließenden Durchgangszimmer ein weiteres Highlight auf den Besucher.
Hier kann im Bett gefrühstückt werden. Zwei sich gegenüberliegende Separees bieten dem Gast einen Ort für ein ganz besonderes Frühstückserlebnis.
Das von den Bauherren vorgegebene Farbkonzept in blau, rot und gelb greift zum Teil die Farbigkeit des blauen Salons auf - die grafische Wandgestaltung hingegen leitet in ihrer Farbigkeit bereits auf den nächsten Gastraum über.

Im größten und letzten der drei Gasträume wird an die Herkunft der levanten Küche erinnert. Durch eine helle, zurückhaltende, aber strukturierte Wandgestaltung in Kombination mit kräftigen Farben an der Decke und im Mobiliar entsteht ein lebendiger Kontrast. Ein vielfältiges Sitzangebot ermöglichen es dem Gast einen Platz nach seinen Wünschen zu ergattern von dem er im besten Fall auch noch einen direkten Einblick in die benachbarte Küche erhaschen kann.

Ein besonderes Highlight bildet sicherlich der „Zirkus“ als eine Art „Separee“ für geschlossene Gesellschaften.
Im Zentrum des kleinen Raumes steht ein alter, aus dem Bestand übernommener Holztisch mit gedrechselten Beinen der ca. 8 Personen Platz bietet. Die vom Ladenbauer lackierten, und mit Samt gepolsterten Stühle wurden entsprechend des Farbkonzepts in Bordeaux, Orange und Rosa-Tönen gehalten. Farbige Spiegelflächen an den Wänden erweitern den Raum optisch und lassen diesen an ein Spiegelkabinett erinnern. Ein weiteres spezielles Detail sind sicherlich die für den Raum entworfenen Leuchten in Form von Turnringen und einem Trapez. Schwere Samtvorhänge am Fenster runden das Gesamtbild ab.

Der Wunsch der Bauherren war es, den Gast dazu anzuregen in jedem der Räume einmal gespeist haben zu wollen. Aufgrund des vielfältigen Angebots sollte es ausreichende Gründe geben, um dem Morgenmuffel mehr als nur einen Besuch abzustatten.

Objektdetails

Gebäudespezifische Merkmale

Anzahl Sitzplätze

65

Das Objekt im Internet

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