Architekturobjekt 3 von 3

Architekturobjekte


Südzucker Mannheim

68165 Mannheim, Maximilianstr. 10

Mit freundlicher Unterstützung von dormakaba

Südzucker Mannheim - Südzucker Mannheim

© Südzucker Mannheim

Südzucker Mannheim - Südzucker Mannheim

© Südzucker Mannheim

Kochstation - Südzucker Mannheim

© Südzucker Mannheim

Mit freundlicher Unterstützung von dormakaba

Basisdaten zum Objekt

Lage des Objektes

Maximilianstr. 10, 68165 Mannheim, Deutschland

Objektkategorie

Objektart

Art der Baumaßnahme

Sanierung / Modernisierung

Fertigstellungstermin

01.2012

Beschreibung

Objektbeschreibung

Welche Hausfrau kennt ihn nicht, den Marktführer im Zuckerbereich in Europa, die Südzucker AG. Im traditionellen Zuckerbereich ist die Südzucker-Gruppe in Europa größter Anbieter von Zuckerprodukten mit 29 Zuckerfabriken und zwei Raffinerien. In den Fabriken werden jährlich ca. 28 Mio. t Rüben verarbeitet und 4,7 Mio. t Zucker erzeugt. Mit seinen weiteren Segmenten Spezialitäten, CropEnergies und Frucht ist Südzucker eines der führenden Unternehmen der Ernährungsindustrie. Mit 17.000 Mitarbeitern erzielte der Konzern einen Umsatz von 6,5 Milliarden Euro.

dormakaba Lösungen

Das neue System sollte schrittweise an den 32 europäischen Zuckerstandorten des Konzerns eingeführt werden. Seit 2012 erfassen die Mitarbeiter in Mannheim mit ihrem neuen Legic Ausweis nicht nur ihre Arbeitszeiten, sondern verwenden ihn auch an den Kaffeeautomaten zum Bezahlen. In Zeitz kam noch die Betriebsdatenerfassung hinzu. Dafür wurden Kaba Benzing multitouch Terminals in Fertigungsbereichen installiert. Nach und nach wurde die Zeit- und Betriebsdatenerfassung an 14 weiteren Standorten eingeführt. In einem zweiten Schritt folgte die Einführung der Zutrittskontrolle. 

Vom Betriebsrat war eine strikte Trennung von Zeit- und Zutrittsdaten gefordert worden. Dies konnte dormakaba gewährleisten, denn es werden zwei Systeme dafür eingesetzt, für die Zeiterfassung B-COMM ERP und für die Zutrittskontrolle Kaba exos. Zunächst erfolgte eine komplette Arealabsicherung durch einen Zaun und gesicherte Zugänge zum Gelände. Dafür sorgen Vereinzelungsanlagen wie Drehkreuze und Drehsperren. Besucher erhalten einen Besucher-Ausweis und werden in der Besucherverwaltung registriert. Die Zugänge zu den Gebäuden und zu sensitiven Bereichen im Inneren sind mit Online-Leser abgesichert. Dabei handelt es sich hauptsächlich um die sog. „weißen Bereiche", in denen produziert wird. Das gesamte Berechtigungsmanagement übernimmt dabei Kaba exos. Mit dieser umfassenden Absicherung erhielt Südzucker auch die gewünschte IFS 6 Zertifizierung. 

Im nächsten Schritt folgte der Rollout an 11 weiteren Standorten. Selbstverständlich wurde auch der 2015 eingeweihte Neubau der Hauptverwaltung umfassend abgesichert. Alle Außentüren erhielten Online-Leser, Bürotüren, Besprechungsräume und Kellertüren wurden mit ca. 200 Digitalkomponenten ausgerüstet. Mitarbeiter und Besucher betreten die Hauptverwaltung durch eine Karusselltür. Während sich die Besucher hin zum Empfang wenden, identifizieren sich die Mitarbeiter mit ihrem Ausweis an den Argus Sensorschleusen im Foyer und buchen dann an den Zeiterfassungsterminals ihre Arbeitszeiten. Mittags betreten sie das Betriebsrestaurant durch eine 7-flügelige Glasschiebetür von dormakaba. An Glastüren an den Fahrstuhlvorräumen und an Türen, die Brandabschnitte trennen, sind Türschließer der TS-Serie TS 93 sowie Feststellanlagen montiert. Im Brandfall werden diese Türen sicher geschlossen. Zusätzlich sorgen Drehflügelantriebe an den im ganzen Haus verteilten T30 Brandschutztüren für sicheres, automatisches Schließen. An Türen in Flucht- und Rettungswegen sind außerdem Fluchttürterminals installiert. Die Lösung funktioniert reibungslos und wird als Südzucker gruppenweiter Standard installiert.
 

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