Umbau eines über 200 Jahre altem, denkmalgeschütztem Mittelflurhaus zu einem Seminargebäude mit Übernachtungsmöglichkeiten. Allerhöchste Denkmalschutzanforderungen, hohe Energieeffizienz und gesundes Wohnraumklima werden fast ausschließlich unter Verwendung von Naturbaustoffen realisiert.